Pane integrale agli 8 cereali

Pane integrale agli 8 cereali

\ CON PASTA MADRE

\ SENZA CONSERVANTI

Con gli otto cereali più importanti del mondo

Gli otto cereali più importanti del mondo, utilizzati permettono di portare ogni giorno in tavola un pane buono e con tante qualità.

Segale e grano, due cereali importanti, sono gli ingredienti base di questo pane veramente speciale per la ricchezza nutrizionale. Un posto d’onore spetta all’avena, un cereale molto energetico, consigliato nel periodo della crescita e alle donne che allattano.

Degno di citazione il farro, l’antichissimo cereale quasi scomparso con l’avanzare del frumento, oggi al centro di un rinnovato interesse.

Povero di grassi, ricco di fibre, vitamine e sali minerali, sazia e non fa ingrassare. E’ il cereale per eccellenza della dieta mediterranea.

Riso, miglio, orzo e mais: ciascuno reca il suo apporto di ottime sostanze nutrizionali.

Ingredienti:

  • Cereali integrali (24% di segale macinata fresca - in parte pasta madre, 6% di frumento macinato fresco, 6% di fiocchi d'avena, 6% di fiocchi d'orzo, 3% di farro macinato fresco, 3% di farina di riso, 3% di miglio, 3% di mais macinato fresco)
  • acqua
  • sale
  • semi di lino
  • lievito

Può contenere tracce di lupino.

Valori nutrizionali medi per 100g

  • energia 866 kJ/205 kcal
  • grassi 2,0 g (di cui acidi grassi saturi 0,2 g)
  • carboidrati 37g (di cui zuccheri 2,2g)
  • fibre 7,6g
  • proteine 5,4g
  • sale 0,93g

Peso 500 g

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Segale integrale, acqua, sale e nient’altro.

Il vero pane integrale della tradizione tedesca.