Tagliare a pezzetti il cioccolato e metterlo in un pentolino con il burro e i due zuccheri. Porre sul fuoco a fiamma bassa e mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando non si otterrà un composto omogeneo da lasciare intiepidire.
Nel frattempo tagliare a cubetti il pane di segale e riscaldare il latte. Porre entrambi in una ciotola e versare nel composto di cioccolato e burro frattanto intiepidito le uova ed amalgamare; versare poi la farina, il cacao, il lievito ed il pizzico di sale e mescolare con un cucchiaio di legno e infine unire anche il pane ammorbidito con il latte.
Per ultimo aggiungere al composto le gocce di cioccolato e le fragole lavate e tagliate a cubetti, lasciandone qualcuna da mettere sopra al composto. Versare il composto in una teglia quadrata di circa 20 cm, cospargerlo con gli ultimi pezzetti di fragole ed infornare a 180 gradi per 30/35 minuti. Durante la cottura bisogna fare sempre la prova stecchino che deve uscire asciutto e una volta sfornato il dolce bisogna lasciarlo intiepidire per almeno una ventina di minuti, infine sformare la torta e tagliarla a quadretti.
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