Inspired by Antonio Marras -
Pane proteico con pasta madre, semi di girasole e semi di lino con cremoso allo zafferano, saba caramellata, foglie di argento.
Inspired by Ryan Gosling -
Finta pizzetta di pane di segale integrale biologico con salsa di datterini, datterini gialli confit, mozzarella e basilico.
